Ať už jim říkáte včelí úlky, nebo vosí hnízda, toto lahodné cukroví plněné vaječným likérem nesmí chybět na vaší vánoční tabuli.
Náročnost receptu
Příprava 1 hodina 30 minut
Střední
Co budete potřebovat
Na těsto (cca 40 ks dle velikosti formičky):
120 gdětských piškotů
110 gmletých lískových ořechů
50 gmoučkového cukru
70 gmásla
10 gkakaa
3–4 lžícemléka
zbylé piškoty ze sáčku na uzavření úlků
Na náplň:
hustý vaječný likér, nebo 50 g másla a 3 lžíce vaječného likéru
Postup
1
Piškoty rozemeleme a dáme je do mísy společně s kakaem, cukrem, máslem a mletými lískovými ořechy, které jsme si předem opražili na pánvi.
2
Směs rukama vypracujeme na hladké kompaktní těsto. Pokud by těsto nešlo spojit, přidáme několik lžic mléka. Vždy nejprve jednu, potom těsto propracujeme a opakujeme, dokud se těsto pěkně nespojí. Těsto poté necháme krátce uležet v lednici.
3
Mezitím si připravíme náplň. Buď můžeme úlky plnit přímo hustším vaječným likérem, nebo v mikrovlnné troubě povolíme 50 g másla (stačí zhruba 10 vteřin) a vymícháme ho s vaječným likérem dohladka. Směs následně dáme ztuhnout do lednice.
Těsto na úlky vyndáme z lednice. Rukou vytvarujeme kuličku velkou právě tak, aby se vešla do formičky, kterou máme. Kuličku obalíme v moučkovém cukru a velmi důkladně vmáčkneme do formičky. Vařečkou uděláme do středu dírku a tu naplníme buď vaječným likérem, nebo připraveným krémem z vaječného likéru.
4
Nakonec přilepíme jeden celý piškot jako dno.
5
Hotové včelí úlky uchováváme v lednici a před podáváním je hodinu necháme odležet při pokojové teplotě, aby nebyly příliš tuhé.
Kam dál
Mobilní aplikace Můj Globus
Díky aplikaci Můj Globus můžete využívat všechny výhody věrnostního programu Můj Globus. Navíc získáte i další výhody, jako například nakupování se službou Scan&Go, uchování účtenek z nákupů či možnost prohlížení aktuální akční nabídky.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)
)
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))