Lehké jídlo, které zasytí? Vyzkoušejte tacos plněné čerstvou salsou fresca, kukuřicí a fazolemi. Připravit si je můžete ve veganské variantě nebo přidat sýr feta pro vegetariánskou verzi.
Náročnost receptu
Příprava 25 minut
Snadné
Co budete potřebovat
Na 4 porce (8 tacos)
8malých kukuřičných placek
½ plechovkyčervených fazolí, scezených a propláchnutých
½ plechovkybílých fazolí, scezených a propláchnutých
150 g kukuřice (okrájené z klasu nebo sterilované z plechovky)
1větší červenou cibuli nakrájenou na proužky
250 g cherry rajčat nakrájených na kostičky
1 bílou papriku nasekanou na kostičky
listový salát (např. Dubánek)
1 lžíciolivového oleje
1limetku
1čerstvou chilli papričku
hrstčerstvého koriandru nebo hladkolisté petržele
špetku pepře
špetku soli
sýr feta (pro veganskou verzi lze vynechat)
Postup
1
Nejprve si připravíme salsu fresca, kterou tacos naplníme. Rajčata nakrájíme na malé kostičky a dáme do mísy. Cibuli nakrájíme na proužky, chilli papričku na plátky (můžeme odstranit semínka pro menší pálivost), nasekáme koriandr nebo petržel, přidáme lžíci oleje a vše v míse společně s rajčaty promícháme. Směs zakápneme šťávou z limetky, osolíme, opepříme a znovu dobře promícháme. Chvíle necháme odležet, aby se chutě dobře propojily.
2
Mezitím si nakrájíme bílou papriku na kostičky a z klasu okrájíme kukuřičná zrna (nebo scedíme kukuřici z plechovky). Na pánvi nebo v mikrovlnné troubě prohřejeme scezené a propláchnuté fazole a společně s paprikou a kukuřicí přidáme do připravené salsy.
3
Na pánvi si nasucho nahřejeme kukuřičné placky (z každé strany cca 15–30 vteřin) a poté je naplníme listem čerstvého salátu a salsou s fazolemi. Rovnou podáváme nebo pro vegetariánskou variantu můžeme ještě posypat sýrem feta.
Kam dál
Všechny slevy
Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)