Ať už jim říkáte včelí úlky, nebo vosí hnízda, toto lahodné cukroví plněné vaječným likérem nesmí chybět na vaší vánoční tabuli.
Náročnost receptu
Příprava 1 hodina 30 minut
Střední
Co budete potřebovat
Na těsto (cca 40 ks dle velikosti formičky):
120 gdětských piškotů
110 gmletých lískových ořechů
50 gmoučkového cukru
70 gmásla
10 gkakaa
3–4 lžícemléka
zbylé piškoty ze sáčku na uzavření úlků
Na náplň:
hustý vaječný likér, nebo 50 g másla a 3 lžíce vaječného likéru
Postup
1
Piškoty rozemeleme a dáme je do mísy společně s kakaem, cukrem, máslem a mletými lískovými ořechy, které jsme si předem opražili na pánvi.
2
Směs rukama vypracujeme na hladké kompaktní těsto. Pokud by těsto nešlo spojit, přidáme několik lžic mléka. Vždy nejprve jednu, potom těsto propracujeme a opakujeme, dokud se těsto pěkně nespojí. Těsto poté necháme krátce uležet v lednici.
3
Mezitím si připravíme náplň. Buď můžeme úlky plnit přímo hustším vaječným likérem, nebo v mikrovlnné troubě povolíme 50 g másla (stačí zhruba 10 vteřin) a vymícháme ho s vaječným likérem dohladka. Směs následně dáme ztuhnout do lednice.
Těsto na úlky vyndáme z lednice. Rukou vytvarujeme kuličku velkou právě tak, aby se vešla do formičky, kterou máme. Kuličku obalíme v moučkovém cukru a velmi důkladně vmáčkneme do formičky. Vařečkou uděláme do středu dírku a tu naplníme buď vaječným likérem, nebo připraveným krémem z vaječného likéru.
4
Nakonec přilepíme jeden celý piškot jako dno.
5
Hotové včelí úlky uchováváme v lednici a před podáváním je hodinu necháme odležet při pokojové teplotě, aby nebyly příliš tuhé.
Kam dál
Všechny slevy
Prohlédněte si veškeré zlevněné zboží, které pro Vás hypermarket Globus má k dispozici.
:format(jpeg))
:format(webp))
)
)
)
)
)
:format(webp))
)
)
)