)
)
Vyzkoušejte pistáciové linecké cukroví hned ve třech variantách podle receptu od Séger v kuchyni! Křehké těsto s jemnou citronovou vůní doplňuje malinový džem s bílou čokoládou, svěží citronový curd nebo čokoládová ganache s pistáciemi. Vyberte si svého favorita, nebo připravte všechny tři druhy na vánoční stůl.
Všechny suroviny společně zpracujeme v hladké těsto. Zabalíme a necháme 30–60 minut odpočinout v lednici.
)
Těsto vyválíme na tloušťku přibližně 3 mm, vykrájíme tvary a pečeme na 170 °C (horkovzduch) přibližně 8–10 minut lehce dozlatova.
Necháme úplně vychladnout. Upečené cukroví rozdělíme na 3 části (po cca 28 ks – vrchní a spodní část).
)
Na malinovou verzi s bílou čokoládou a pistáciemi linecké slepíme malinovým džemem. Vršek ozdobíme rozpuštěnou bílou čokoládou a nasekanými pistáciemi.
)
Na citronovou verzi si nejdříve připravíme citronový curd. Vejce, žloutek, cukr, citronovou šťávu a kůru dáme do žáruvzdorné misky na vodní lázeň. Za průběžného míchání zahříváme cca 8–12 minut do zhoustnutí. Sundáme z lázně a vmícháme studené máslo nakrájené na kostičky. Necháme v chladničce úplně vychladnout, aby curd ztuhl.
Když je curd ztuhlý, slepujeme jím linecké cukroví. Vršek posypeme moučkovým cukrem.
)
Na závěr si připravíme čokoládovou variantu. Čokoládu nasekáme nadrobno, smetanu zahřejeme těsně pod bod varu a nalijeme na čokoládu. Necháme 1–2 minuty stát a pak rozmícháme do hladké a lesklé ganache. Necháme vychladnout a zhoustnout na vhodnou konzistenci.
)
Cukroví slepíme čokoládovou ganache. Vršek ozdobíme rozpuštěnou hořkou čokoládou a posypeme nasekanými pistáciemi.
)
)
)
)
)
Díky aplikaci Můj Globus můžete využívat všechny výhody věrnostního programu Můj Globus. Navíc získáte i další výhody, jako například nakupování se službou Scan&Go, uchování účtenek z nákupů či možnost prohlížení aktuální akční nabídky.
Věrnostní program Můj Globus vám přináší ještě výhodnější ceny vybraných akčních produktů, odměny za vaše nákupy, ale také slevové kupony.
Zboží skládáte rovnou do tašky, průběžně vidíte svoji útratu a nemusíte čekat u pokladny. Díky Scan&Go máte nákup ve svých rukou.
)
)
)
)