Objednávka výrobků z Potravinový rádce Globus

Máte doma několik cuket a nenapadá vás, co z nich připravit? Máme pro vás hned tři tipy na skvělá cuketová jídla, která se perfektně hodí pro letní období. Také si povíme, proč je cuketa u nás tak populární nebo jaké zdravotní benefity nám může přinést, pokud ji do svého jídelníčku budeme zařazovat pravidelně.

Ryby a mořské plody na grilu jsou jednoduché, rychlé na přípravu a dokážou z letního posezení udělat opravdový gurmánský zážitek. V tomto článku vám poradíme, jak připravit oblíbené druhy od pražmy přes pstruha a lososa až po krevety, tuňáka nebo kapra – a přidáme i tipy, s jakým vínem si nejlépe rozumí.

Už naše prababičky moc dobře věděly, že zavařování je skvělé nejen k uchovávání ovoce a zeleniny mimo jejich sezónu, ale i k obohacení jídelníčku o nové potraviny. Jestliže i vy nedáte dopustit na domácí zavařeniny, v tomto průvodci najdete nápadité recepty i tipy, jak je doma snadno vyrobit.

Stačí pár minut, několik kvalitních surovin a vynikající marináda je na světě. Podívejte se, jaké kombinace vyzdvihnou chuť grilovaného masa či zeleniny.

Co by to bylo za léto bez jahod! Patří k letním měsícům stejně neodmyslitelně jako dovolená, horké letní dny nebo zmrzlina. Díky jejich výživnému složení a blahodárným účinkům na naše zdraví si však v našich jídelníčcích zaslouží své pevné místo po celý rok. Na to, jak nám jahody prospívají, nebo co si z nich nejen v létě připravit, se podrobněji podíváme v dnešním článku.

Patří k nejznámějším španělským nápojům a její popularita roste i u nás. Sangria spojuje víno, ovoce a radost ze sdílení. Objevte příběh tohoto ikonického nápoje a zjistěte, z jakých surovin ji připravit tak, aby chutnala jako na letní dovolené v Pyrenejích.

Chcete uspořádat perfektní grilovačku? Základem úspěchu je správně zvolené maso. Víte, jaký je rozdíl mezi nízkým a vysokým roštěncem? Jak upravit steak na rare, medium či well done? Nebo co je to mramorování u masa? Přečtěte si náš článek a staňte se mistrem grilu.

Bílý, zelený nebo dokonce fialový? Ať už si vyberete kterýkoli druh chřestu, svému tělu dopřejete pořádnou dávku vitamínů, a navíc si skutečně pochutnáte. Chřest má totiž v kuchyni široké využití a můžete ho vařit, smažit, grilovat i jíst zasyrova. V dnešním článku si povíme, jak poznáte, jestli je skutečně čerstvý, a s čím ho můžete kombinovat, aby jeho chuť co nejlépe vynikla.

Zapomeňte na saláty složené jen z variace zelených listů zakápnutých olivovým olejem. Naučte se s námi sestavit chutné a nutričně vyvážené saláty, které budete připravovat i jíst s chutí a radostí.

Pokud hledáte zeleninu, která dodá vašim jídlům svěžest, křupavost, a navíc vás odmění řadou benefitů pro vaše zdraví, řapíkatý celer je tou správnou volbou – je lehký, osvěžující a velmi všestranný. V kuchyni se hodí do salátů, polévek, pomazánek i na přípravu zdravých svačin. Přečtěte si náš článek a zjistěte, jak může řapíkatý celer obohatit zrovna váš jídelníček.

Když se řekne Itálie, většina z nás si vybaví vůni bazalky, zralá rajčata, olivový olej a dlouhé večeře s rodinou. Právě v tom ale tkví kouzlo italské kuchyně – v chuti, kvalitě i radosti ze společného stolování. Jedná se o oslavu poctivých surovin a života, který nikam nespěchá.

Křupavé, jemně nasládlé a bohaté na vitamíny a minerální látky – tak takové jsou kedlubny. Kdysi běžná součást zahrad našich babiček se dnes vrací na výsluní jako výživná a chutná zelenina, která by neměla chybět v žádném vyváženém jídelníčku. Pojďme se na ni blíže podívat!