Listový salát s čočkou, cibulí, rajčaty a avokádem
Připravte si tento lehký, svěží salát, který vás zasytí a skvěle poslouží jako rychlý zdravý oběd nebo večeře. Kombinace čočky, krémového avokáda, šťavnatých rajčat a křupavého listového salátu dodá tělu bílkoviny, vlákninu i spoustu vitamínů.
Připravte si krémovou mrkvovou polévku, která zahřeje a výborně chutná. Uvařit ji můžete v klasické verzi se smetanou na vaření nebo v rostlinné variantě s kokosovým mlékem.
Bulgurové rizoto s červenou řepou, uzeným tofu a borůvkami
Připravte si rostlinné bulgurové rizoto s červenou řepou podle Vojtěcha Poštulky. Tento recept vás překvapí svou jednoduchostí a vůbec se v něm nemusíte bát experimentovat – třeba borůvky zaměňte za mungo klíčky nebo tofu za kozí sýr pro vegetariánskou variantu.
Pečená jablka patří mezi nejjednodušší a zároveň nejvoňavější podzimní dezerty. Sladká jablka se při pečení krásně rozvoní, změknou a v kombinaci s medem, ořechy a skořicí nás svou hřejivou chutí potěší nejen během chladných, podzimních dnů.
Připravte si vitamíny nabitý zelný salát s arašídovou omáčkou, který se výborně hodí jako příloha k masu nebo rychlá, lehká večeře. Podle svých preferencí si ho můžete ještě vylepšit např. kousky opečeného marinovaného tofu nebo kuřete.
Toskánská rajčatová polévka pappa al pomodoro vás potěší svou jednoduchostí a bohatou chutí pravé italské kuchyně. Připravila ji pro vás Eva Bartošová alias Kitchen Affair.